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鋸山は江戸時代、“石山” として非常に繁栄しており、金谷の住民の70%が石の仕事に従事していたほどでした。
そんな中、石職人の使う道具を製造・修理していたのが、
現在の “かぢや旅館” です。

当時は、石船が金谷から江戸・横浜方面に行き来しており、その利用者より金谷に宿泊施設が必要とされ、1854年(安政元年)旅館業に転業いたしました。
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